Talking the Bronx 02.05.14
Hablando del Bronx 02.05.14

Talking the Bronx 02.05.14

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Celebrating Black History Month

The William Hodson Senior Center will host a Black History Month celebration honoring outstanding members of the Bronx community on Fri., Feb. 7^th from 4:00 p.m. to 6:30 p.m. This event will feature live performances by The Renaissance Youth Center, ABADA-Capoeria Bronx, and Claremount Community African Dancers.

For more information, please call Latoya Matthew or Valeria Munt at Senator Gustavo Rivera’s office at 718.933.2034.

Culinary Kids Food Festival

On Mon., Feb. 17^th through Sun., Feb. 23^rd, the New York Botanical Garden, as part of the Garden’s Edible Academy initiative, will host a weeklong food festival celebrating the relationships among plants, farms, and one’s favorite foods. Ruth Rea Howell Family Garden staff and the culinary team, Growing Chefs, will be on hand offering cooking demonstrations, recipes, and hands-on activities featuring music and tastings. The event will take place from10:00 a.m. to 5:00 p.m. (daily) in the Dining Pavilion behind the Enid A. Haupt Conservatory.

Festival passports will allow participants the opportunity to tinker with the science of kitchen chemistry and get to the root of foods from pickles to cheese at a variety of activity stations. The daily 1:00 p.m. cooking demonstration will feature kid-friendly recipes and tasty samples, while local chefs share tips and recipes. Activity stations are:

• Tip-Top Pickle Shop

Visit the Tip-Top Pickle Shop to learn more about the science and cooking behind food preservation. Experiment in NYBG’s chemistry kitchen to test acids and bases, and take home a recipe to make your own pickles at home.

• Cheesemonger’s Shop

Explore the process of cheese making and sample fresh cheeses one helps to make. Learn about the animals behind the scenes and the plants they like to eat, and take an up-close look at the smallest cheese makers of all—bacteria.

• The Bakery

Experience the art of bread-making from seed to loaf, and grind your own sample of flour to take home and use in your own recipes. You’ll learn about the various grains used to make different kinds of bread, from whole wheat blends to gluten-free.

• Spice Adventures

Spices are harvested around the world from plant parts for their powerful flavors, aromas, and colors. Take a sensory journey to learn the origin stories of your favorite spices and vote for your favorites by marking your spice map. Take home a recipe and a passport from your culinary expedition.

• Make A Seed Envelope

Fold your own seed packet to take home basil seeds, and learn how to grow basil indoors as a tasty sprout, or outdoors in your summer garden. Family Garden staff will be on hand to share green thumb opportunities at the Ruth Rea Howell Family Garden in 2014 and to share news about NYBG’s new garden and food education facility, the Edible Academy, opening in 2017.

For more information, please visit www.nybg.org.

Free Fitness Classes

Shape Up NYC offers free fitness classes for ages 50-plus at the following locations:

• Mosholu Montefiore Senior Center, 3450 DeKalb Avenue (Senior Fitness), Fridays at 10:30 a.m.
• St. James Recreation Center, 2530 Jerome Avenue (Zumba), Wednesdays at 9:00 a.m. and Thursdays at 7:00 p.m.

No registration is required.

For more information, call 311 or visit www.nyc.gov/parks.

Julia De Burgos’ Centennial

In honor of Julia De Burgos’ Centennial, the Bronx Library Center, together with the Association for Puerto Rican- Hispanic Culture, will present an exhibit of Julia De Burgos memorabilia, books, flyers and paintings from Sun., Feb. 2nd through Fri., Feb. 28th. In addition, there will be a special poetry workshop on Fri., Feb. 14th and on Fri., Feb. 28th. Finally, on Sun., Feb. 23rd the Bronx Library Center will host a day of film screenings and a performance.

• 1:30 p.m.-2:00 p.m. Film-The Life and Poetry of Julia De Burgos
• 2:15 p.m.-3:00 p.m. Resonancias, a Poetry-Music Presntation
• 3:15 p.m.-4:15 p.m. Film-Julia, All in Me
• 4:20 p.m.-5:00 p.m. A q & a about the films and about the life of Julia De Burgos

For more information, please call 718.579.4244

Honoring Daniel Bernard Roumain

On Fri., Feb. 7^th, EN MASSE will celebrate the music of Haitian-American violinist Daniel Bernard Roumain. The EN MASSE performance embeds musicians within the Museum’s galleries, with each work selected to encourage audience participation and reflection to create what Roumain affectionately calls “an orchestra of life”: an orchestra of both musicians and audience, each with a role and responsibility to fulfill. Kaufman Music Center’s Face the Music is composed of 170 New York City pre-college musicians.

This celebration will take place from 6:00 p.m. to 10:00 p.m.

For more information, please visit www.bronxmuseum.org/events.

Hablando del Bronx 02.05.14

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Celebrando el mes de la historia negra

El centro de adultos mayores William Hodson será la sede de una celebración del mes de la historia negra, que honrará a destacados miembros de la comunidad del Bronx el viernes 7 de febrero, de 4:00 p.m. a 6:30 p.m. Este evento contará con presentaciones en vivo del Centro Juvenil Renaissance, ABADA-Capoeria Bronx y los bailarines africanos de Claremount Community.

Para obtener más información, por favor llame a Latoya Matthew o Valeria Munt en la oficina del senador Gustavo Rivera en el 718.933.2034.

Festival culinario infantil

Desde el lunes 17 de febrero y hasta el domingo 23 de febrero, el Jardín Botánico de la ciudad de Nueva York, como parte de la iniciativa Garden Edible Academy, será anfitrión durante una semana de un festival de comida que celebra las relaciones entre las plantas, las granjas y las comidas favoritas. El personal de Ruth Rea Howell Family Garden y el equipo de cocina, Growing Chefs, estarán cerca ofreciendo demostraciones de cocina, recetas y actividades prácticas con música y degustaciones. El evento tendrá lugar de las 10:00 am a las 5:00 pm (todos los días) en el Pabellón del comedor detrás del invernadero Enid A. Haupt.

Pasaportes del Festival darán a los participantes la oportunidad de jugar con la ciencia de la química de la cocina y llegar a la raíz de los alimentos, desde los pepinillos hasta el queso, en una variedad de estaciones de actividades. La demostración diaria de cocina de la 1:00 p.m. contará con recetas para niños y sabrosas muestras, mientras que los cocineros locales compartirán consejos y recetas. Las estaciones de actividad son:

· Tienda Tip-Top Pickle

Visite la tienda Tip-Top Pickle para aprender más sobre la ciencia y la cocina detrás de la conservación de alimentos. Experimente la química de la cocina del NYBG y pruebe ácidos y bases, y llévese a casa una receta para hacer sus propios encurtidos en casa.

· Tienda Cheesemonger

Explore el proceso de elaboración del queso y deguste quesos frescos que uno puede ayudar a preparar. Aprenda acerca de los animales detrás del proceso, las plantas que les gusta comer y eche una mirada de cerca a los más pequeños fabricantes de queso: las bacterias.

· La Panadería

Experimente el arte de la preparación de pan desde la semilla hasta la hogaza, y muela su propia muestra de harina para llevar a casa y utilizarla en sus propias recetas. Usted aprenderá acerca de los diversos granos utilizados para hacer diferentes tipos de pan, desde el trigo entero hasta mezclas sin gluten.

· Aventuras entre especias

Las especias se cosechan en todo el mundo de partes de la planta por sus sabores fuertes, aromas y colores. Tome un viaje sensorial para aprender las historias del origen de las especias y vote por sus favoritas marcando el mapa de especias. Lleve a casa una receta y un pasaporte de su expedición culinaria.

· Hacer un sobre de semillas

Doble su propio paquete de semillas para llevar a casa semillas de albahaca, y aprenda a sembrar albahaca en interiores desde un brote, o al aire libre en su jardín de verano. El personal de Family Garden estará disponible para compartir oportunidades de pulgar verde en el jardín familiar Ruth Rea Howell en 2014 y noticias sobre el nuevo jardín y centro de educación alimentaria del NYBG, Edible Academy, que abrirá en 2017.

Para más información por favor visite www.nybg.org.

Clases gratuitas de acondicionamiento físico

Shape Up NYC ofrece clases gratuitas de acondicionamiento físico para personas de más de 50 años en los siguientes lugares:

· Centro para adultos mayores Mosholu Montefiore, 3450 de la avenida DeKalb (Acondicionamiento físico para adultos mayores), viernes a las 10:30 a.m.

· Centro recreativo St. James, 2530 de la avenida Jerome (Zumba), miércoles a las 9:00 a.m. y jueves a las 7:00 p.m.

No se requiere inscripción.

Para más información, llame al 311 o visite www.nyc.gov/parks.

Centenario de Julia de Burgos

En honor al centenario de Julia de Burgos, el Bronx Library Center, junto con la Asociación de Cultura Puertorriqueña-hispana, presentará una exposición de recuerdos de Julia de Burgos -libros, folletos y pinturas- desde el domingo 2 de febrero hasta el viernes 28. Además, habrá un taller de poesía especial del viernes 14 de febrero al viernes 28. Finalmente, el domingo 23 de febrero el Bronx Library Center albergará una jornada de proyecciones de películas y una presentación.

· 1:30 p.m.-2:00 p.m. Película: The Life and Poetry of Julia De Burgos

· 2:15 p.m.-3:00 p.m. Resonancias, una presentación de poesía y música

· 3:15 p.m.-4:15 p.m. Película: Julia, All in Me

· 4:20 p.m.-5:00 p.m. Sesión de preguntas y respuestas sobre las películas y la vida de Julia de Burgos

Para más información, por favor llame al 718.579.4244.

Honrando a Daniel Bernard Roumain

El viernes 7 de febrero, EN MASSE celebrará la música del violinista haitiano-estadounidense Daniel Bernard Roumain. La presentación de EN MASSE incorpora músicos en las salas del museo, seleccionando cada obra para fomentar la participación del público y la reflexión, que crean lo que Roumain cariñosamente llama “una orquesta de la vida”: una orquesta de músicos y público, cada uno con un papel y una responsabilidad que cumplir. El centro musical de Kaufman, Face the Music, está compuesto por 170 músicos preuniversitarios de la ciudad de Nueva York.

La celebración tendrá lugar de las 6:00 p.m. a las 10:00 p.m.

Para más información, por favor visite www.bronxmuseum.org/events.