Margarita Mode
Modo margarita
Margarita Mode
Reimagining the Classic Cocktail, 3 Ways
There’s no wrong time to enjoy a margarita. The tequila cocktail is just as refreshing on a scorching summer day as it is invigorating during winter citrus season.
But if there was just one time of the year to reach for the tequila bottle, it would naturally be on and near Cinco de Mayo. With a frosty glass in hand, some tacos, and a pile of nachos, the holiday easily makes a case for why it’s worth celebrating the cuisine and cocktails of our neighbor to the south.
Source: FreshDirect Sourced Blog | freshdirect.com
ROSÉ MARGARITA RECIPE
In addition to being Cinco de Mayo time, early May also marks the start of rosé season. This cocktail brings the two together in a drink that’s super juicy and refreshing. While the wine gives it a bit of a blush color, the addition of watermelon juice makes it even pinker and all the more chic.
What You’ll Need:
1 oz. silver tequila
1 oz. fresh lemon juice
1.5 oz. watermelon juice
4 oz. sparkling rosé wine
Pink lemon slices, for garnish
What to Do:
Put ice in a cocktail shaker and add tequila, lemon juice, and watermelon juice. Shake well, then strain into two coupe glasses. Top off each glass with the rosé wine, then float a pink lemon slice on top of each.
Makes two cocktails.
AVOCADO MARGARITA RECIPE
Not a fan of extra sweet drinks? The avocado margarita has a savory backbone that makes this cocktail a departure from the ordinary. It almost feels like it could be healthy thanks to the avocado and its smoothie-like consistency. And you’re still getting plenty of good-for-you omega-3s.
What You’ll Need:
1 avocado
2 cups ice
4 oz. tequila
2 oz. Cointreau or other orange liqueur
2 oz. fresh lime juice (from 2–3 limes)
2 tablespoons cilantro, chopped, plus more for garnish
2 teaspoons agave nectar
2 teaspoons kosher salt
1 jalapeño, sliced
What to Do:
Place all ingredients except the salt and jalapeño in a blender. Blend until creamy and smooth. If mixture is overly thick, add more ice until desired consistency is reached.
Spread out salt on a small dish. Dip the rims of four tumblers in water, then rub the rims into the salt to coat.
Pour the avocado margaritas into your tumblers. Garnish each with cilantro leaves and a slice of jalapeño.
Makes four cocktails.
SPICY CILANTRO MARGARITA RECIPE
Smoky notes in cocktails are easy to get hooked on, bringing lots of smoldering, mysterious personality. This drink has them in spades because it uses both mezcal, an agave-based spirit that’s related to tequila, and smoked paprika. And as the name suggests, it also has cilantro to create a truly distinctive profile. This cocktail may not be for everyone, but if you do love off-the-beaten-path flavors, you’ll find plenty to love here.
What You’ll Need
2 tablespoons kosher salt
1/2 tablespoon smoked paprika
1/4 teaspoon cayenne pepper
3 limes, halved
1/3 cup cilantro, roughly chopped
4 oz. mezcal
1.5 oz. Cointreau or other orange liqueur
1 tablespoon agave nectar (use more or less to taste)
What To Do
Place salt, smoked paprika, and cayenne on a small plate and mix, spreading it out in an even layer. Rub the cut side of a lime around the rims of four tumblers. Dip each glass into salt and spices coat the rims. Fill each glass with crushed ice or a few ice cubes.
Squeeze juice from limes and add to a blender, along with cilantro, mezcal, Cointreau, lime juice, and agave. Blend thoroughly on high power. Pour mixture over ice in glasses and serve.
Modo margarita
Tres formas de reinventar el clásico cóctel
No hay mal momento para disfrutar de una margarita. El cóctel de tequila es tan refrescante en un caluroso día de verano como vigorizante durante la temporada de cítricos de invierno.
Pero si hubiera un solo momento del año para echar mano de la botella de tequila, sería naturalmente el Cinco de Mayo y los días cercanos. Con una copa helada en la mano, unos tacos y un montón de nachos, la fiesta demuestra fácilmente por qué vale la pena celebrar la cocina y los cócteles de nuestro vecino del sur.
Fuente: FreshDirect Sourced Blog | freshdirect.com
RECETA DE MARGARITA ROSADA
Además de ser la época del Cinco de Mayo, los primeros días de mayo también marcan el inicio de la temporada del vino rosado. Este cóctel reúne las dos cosas en una bebida súper jugosa y refrescante. Mientras que el vino le da un poco de rubor, añadir el zumo de sandía lo hace aún más rosado y más chic.
Qué necesitará:
1 oz. de tequila silver
1 oz. de zumo de limón fresco
1.5 oz. de zumo de sandía
4 oz. de vino rosado espumoso
Rodajas de limón rosa, para decorar
Qué hacer:
Poner hielo en una coctelera y añadir el tequila, el zumo de limón y el zumo de sandía. Agitar bien y colar en dos copas de cristal. Llene cada copa con el vino rosado y ponga una rodaja de limón rosa encima de cada una.
Rinde dos cócteles.
RECETA DE MARGARITA DE AGUACATE
¿No es fan de las bebidas extra dulces? La margarita de aguacate tiene una columna vertebral salada que hace que este cóctel se aleje de lo habitual. Casi parece que podría ser saludable gracias al aguacate y a su consistencia de batido. Y, aun así, se obtiene una gran cantidad de omega-3, que es bueno para la salud.
Qué necesitará:
1 aguacate
2 tazas de hielo
4 oz. de tequila
2 oz. de Cointreau u otro licor de naranja
2 oz. de zumo de lima fresco (de 2-3 limas)
2 cucharadas de cilantro picado, más para decorar
2 cucharaditas de néctar de agave
2 cucharaditas de sal kosher
1 jalapeño, en rodajas
Qué hacer:
Coloque todos los ingredientes, excepto la sal y el jalapeño, en una licuadora. Licuar hasta que la mezcla esté cremosa y suave. Si, está demasiado espesa, añada más hielo hasta alcanzar la consistencia deseada.
Extienda la sal en un plato pequeño. Sumerja los bordes de cuatro copas en agua y luego frote los bordes en la sal para cubrirlos.
Vierta las margaritas de aguacate en las copas. Decore cada una con hojas de cilantro y una rodaja de jalapeño.
Rinde cuatro cócteles.
RECETA DE MARGARITA PICANTE DE CILANTRO
Es fácil engancharse a las notas ahumadas en los cócteles, ya que aportan una personalidad ardiente y misteriosa. Este trago lo tiene a raudales porque utiliza tanto mezcal, una bebida espirituosa a base de agave emparentada con el tequila, como pimentón ahumado. Y como su nombre indica, también lleva cilantro para crear un perfil realmente distintivo. Puede que este cóctel no sea para todo el mundo, pero si le gustan los sabores fuera de lo común, seguro que le encantará.
Qué necesitará:
2 cucharadas de sal kosher
1/2 cucharada de pimentón ahumado
1/4 cucharadita de pimienta de cayena
3 limas, cortadas por la mitad
1/3 de taza de cilantro, picado grueso
4 oz. de mezcal
1.5 oz. de Cointreau u otro licor de naranja
1 cucharada de néctar de agave (usar más o menos al gusto)
Qué hacer:
Ponga la sal, el pimentón ahumado y la cayena en un plato pequeño y mézclelo, extendiéndolo en una capa uniforme. Frote la parte cortada de una lima alrededor de los bordes de cuatro copas. Sumerja cada copa en la sal y las especias cubriendo los bordes. Llene cada copa con hielo picado o con unos cuantos cubitos de hielo.
Exprima el zumo de las limas y añádalo a una licuadora, junto con el cilantro, el mezcal, el Cointreau, el zumo de lima y el agave. Licúe bien a alta potencia. Vierta la mezcla sobre hielo en copas y sirva.
