Food

Meaningful Meals
Platillos con poder

¿Una manera fácil de romper el exceso? Considere una nueva versión de algunos platillos clásicos...
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Grassroots solutions and farm fresh eggs
Soluciones comunitarias, y huevos frescos

“Pre-Covid, we would serve about a million meals a year. Now, we’re serving 2.7 million a year,” said POTS Executive Director Christina Hanson. “It’s been a massive increase..."
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Savor and Survey
Sabor y encuesta

“Un negocio que está cerrado no ayuda a la ciudad. La pregunta en la que debemos enfocarnos es: ¿cómo mantenemos estos negocios abiertos de manera segura?", dijo García. "Especialmente, post Covid, creo que lo mejor que podemos hacer ahora es mantener abiertos los negocios, mantenerlos dinámicos, mantener a la gente empleada y ver cómo podemos salir de la pandemia"...
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Of feast and faith
De fiesta y fe

“When I came here, I didn’t expect the Governor to be handing me food,” said one resident resident. “I can’t believe she shook my hand. It’s important for people in this community to be able to get this food..."
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Food Fight
Buena Lucha

Known as “Lucha Contra el Hambre” (or, Fight against Hunger), the effort will distribute thousands of meals over an eight-week span to communities throughout the city hit hard by Covid-19...
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A new food network
Una nueva red alimentaria 

Cumming describió su organización como una "red social" en la que cada miembro tiene su propio perfil, que detalla cuáles son sus necesidades alimentarias, "para que los proveedores de alimentos y las personas que otorgan los fondos, puedan encontrarlos", dijo...
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Sipping Season
Temporada de beber a sorbos

bowl of soup, plato de sopa

A medida que la temporada trae una ola de frío, nuestro pensamiento se dirige a las pequeñas maravillas cálidas, y las sopas y guisos satisfactorios que alimentan y nutren...
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A touch of home, bottled
Un toque de hogar, embotellado

Si su bebida navideña preferida no implica un brebaje espeso vertido de una polvorienta lata del supermercado que su tío ondea debajo...
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Sweet Bread
Pan dulce

Skip the sourdough. Staying at home for so long can be a dietary minefield for people with diabetes. That’s because we are in constant contact with many foods that are laden with sodium, fat, and refined carbohydrates....
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Sweet Potato Salad
Ensalada fresca

El verano significa ensaladas, y esta receta retoma un alimento clásico. En lugar de usar papas blancas, este plato de la organización Brighter Bites...
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From the Heart, For the Heart
Desde el corazón, para el corazón

Make your Valentine’s a savory treat this year. Your home cooking can be extra special this month by cooking from the heart for the heart.
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Recipe: Homemade Spaghetti Sauce
Receta: salsa casera de espagueti

The colder it gets, the more inclined you are to seek out, and serve, hearty stews and flavorful sauces that warm and nourish.
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