Bombers’ Brew
Brebaje de bombarderos
Dyckman Beer now available at Yankee Stadium
La cerveza Dyckman ya está disponible en el estadio de los Yankees
Bombers’ Brew
Dyckman Beer now available at Yankee Stadium
By Gregg McQueen
A local craft beer company has been called up to the big leagues.
Inwood-inspired Dyckman Beer Co., a Latino-owned craft brew maker, can now be purchased at Yankee Stadium.
“As a small business from uptown, it’s a huge thrill to be sold alongside all the big brands at Yankee Stadium,” said Dyckman Beer founder Juan J. Camilo. “And for a huge Yankees fan like me, it’s really exciting.”
Dyckman Brew Pilsner, the company’s flagship brew, can currently be found at Yankee Stadium in Section 236 in the left-field bleachers and Section 227 along the third-base line.
Dyckman Beer Company produced special 19-ounce cans for sale at Yankees games.
The new “tallboy” cans will also be available at local bodegas and grocery stores, Camilo said.
Launched in 2012, Dyckman Beer Co. became the first Latino-owned brewery in New York City. Camilo, who was born in the Dominican Republic and raised in the Bronx and the Washington Heights, left a job in the finance industry to start the company.
“I had always home-brewed as a hobby, but eventually I wanted to do something bigger,” Camilo said. “I was disappointed in the lack of craft beers available uptown and thought people should have more choices.”
Dyckman Brew Pilsner became a popular choice with local beer drinkers. The lager is aged for six weeks to create a balanced malty-sweet flavor with a spicy finish.
“We set out to create something that’s high quality and not watered down,” said Camilo. “We wanted to offer something different.”
In addition to Dyckman Brew, the company sells a session IPA called Suave, a milk stout called Chocolate Con Leche, and a summer ale called Highbridge. The company is also preparing to release an Oktoberfest beer this fall, Camilo said.
Though Dyckman Beer was initially available only in Northern Manhattan and the Bronx, its footprint continues to expand.
“A lot of local bars gave us a chance in the early days,” said Camilo. “But now we’re growing. We’ve been in New York as far upstate as Albany.”
“Soon, we’ll be expanding into the Dominican Republic and New Jersey,” he added. “Now that we’re at Yankee Stadium, that’s further proof that things are going well for us.”
For more information, visit www.dyckmanbeer.nyc.
Brebaje de bombarderos
La cerveza Dyckman ya está disponible en el estadio de los Yankees
Por Gregg McQueen
Una empresa local de cerveza artesanal ha sido llamada a las grandes ligas.
Dyckman Beer Co., un fabricante de cerveza artesanal de origen latino, ya puede comprarse en el estadio de los Yankees.
Como pequeña empresa del Alto Manhattan, es una gran emoción que se venda junto a todas las grandes marcas en el estadio de los Yankees”, dijo el fundador de Dyckman Beer, Juan J. Camilo. “Y para un gran fan de los Yankees como yo, es realmente emocionante”.
Dyckman Brew Pilsner, la cerveza insignia de la empresa, puede encontrarse actualmente en el estadio de los Yankees en la sección 236 de las gradas del jardín izquierdo y en la sección 227 a lo largo de la línea de tercera base.
Dyckman Beer Company ha fabricado latas especiales de 19 onzas para su venta en los partidos de los Yankees.
Las nuevas latas “de medio litro” también estarán disponibles en las bodegas y tiendas de comestibles locales, dijo Camilo.
Lanzada en 2012, Dyckman Beer Co. se convirtió en la primera cervecería de propiedad latina en la ciudad de Nueva York. Camilo, nacido en la República Dominicana y criado en el Bronx y en Washington Heights, dejó un trabajo en el sector financiero para crear la empresa.
“Siempre había hecho cerveza casera como hobby, pero con el tiempo quise hacer algo más grande”, dijo Camilo. “Me decepcionó la falta de cervezas artesanales disponibles en el Alto Manhattan y pensé que la gente debía tener más opciones”.
La Dyckman Brew Pilsner se ha convertido en una opción popular entre los bebedores locales de cerveza. La cerveza lager se envejece durante seis semanas para crear un sabor equilibrado de malta y dulce con un final picante.
“Nos propusimos crear algo de alta calidad y no aguado”, dice Camilo. “Queríamos ofrecer algo diferente”.
Además de Dyckman Brew, la empresa vende una Session IPA llamada Suave, una cerveza negra con leche llamada Chocolate Con Leche y una cerveza de verano llamada Highbridge. La empresa también está preparando el lanzamiento de una cerveza Oktoberfest este otoño, dijo Camilo.
Aunque al principio Dyckman Beer sólo estaba disponible en el Alto Manhattan y el Bronx, su presencia sigue creciendo.
“Muchos bares locales nos dieron una oportunidad al principio”, dijo Camilo. “Pero ahora estamos creciendo. Hemos estado en Nueva York tan lejos como en Albany”.
“Pronto nos expandiremos a la República Dominicana y a Nueva Jersey”, añadió. “Ahora que estamos en el estadio de los Yankees, es una prueba más de que las cosas nos están saliendo bien”.
Para más información, visite www.dyckmanbeer.nyc.
