Brain Boost
Impulso al cerebro

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Brain Boost

Stock up on the produce.

Stock up on the produce.

Think hard about your next bite.

What you put in your stomach now affects your brain later – including your ability to think, remember and process information.

In a 25-year study of nearly 3,400 people ages 18 to 30, researchers found that those with slightly elevated blood pressure, blood sugar and cholesterol levels tended to have lower cognitive, thinking and reasoning abilities in their 40’s and 50’s.

“It’s amazing that as a young adult, mildly elevated cardiovascular risks seem to matter for your brain health later in life,” said Dr. Kristine Yaffe, a neuropsychiatrist, epidemiologist and professor at the University of California-San Francisco.

It’s never too late to start your journey towards better brain health.

Research has shown that the healthiest eaters at age 50 had a nearly 90 percent lower risk of dementia compared to those who had the least healthy diets.

Help keep your brain sharp by following these American Heart Association/American Stroke Association dietary recommendations:

  • Eat a variety of nutritious foods from all food groups.
  • Limit salt, sweets, sugar-sweetened beverages, saturated fats, trans fat, sodium and red meat.
  • Eat lots of fruits, vegetables and fiber-rich whole grains.
  • Consume low-fat (1 percent) and fat-free (skim) dairy products.
  • Eat skinless poultry and fish.
  • Eat nuts and legumes. If you drink, do so in moderation.

Two eating plans have proven to benefit brain health.

Seek out sources of healthy proteins.

Seek out sources of healthy proteins.

The DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) Diet focuses on foods that are:

  • Low in saturated fat, total fat and cholesterol
  • High in fruits, vegetables and low-fat dairy foods
  • Whole grains
  • Poultry, fish and nuts
  • Low amounts of fats, red meats, sweets and sugared beverages
Whole grains are good.

Whole grains are good.

While Mediterranean dietary patterns vary around the world, common characteristics include:

  • High consumption of fruits and vegetables
  • Bread and other cereals
  • Potatoes
  • Beans
  • Nuts and seeds
  • Olive oil
  • Dairy products, fish, poultry and wine in low to moderate amounts
  • Minimal red meat

The American Heart Association/American Stroke Association has resources to help you adopt and maintain healthy behaviors to keep your brain sharp and healthy.

Learn more at StrokeAssociation.org/BrainHealth.

Impulso al cerebro

Oil up.

Consiga aceite.

Piense bien en su próximo bocado.

Lo que usted pone en su estómago ahora afectará su cerebro más adelante, incluyendo su capacidad de pensar, de recordar y de procesar la información.

En un estudio de 25 años entre casi 3,400 personas de 18 a 30 años, los investigadores encontraron que las personas con niveles ligeramente elevados de presión arterial, azúcar en la sangre y colesterol, tendieron a tener menor capacidad cognitiva, de pensamiento y razonamiento a los 40 y 50 años.

“Es asombroso que el sufrir, siendo un adulto joven, riesgos cardiovasculares levemente elevados, pueda tener efectos en la salud del cerebro más adelante en la vida”, dijo la Dra. Kristine Yaffe, neuropsiquiatra, epidemióloga y profesora en la universidad de California-San Francisco.

Go a little nutty.

Vuélvase un poco loco por las nueces.

Nunca es demasiado tarde para comenzar su viaje hacia una mejor salud del cerebro.

La investigación ha demostrado que los comedores más saludables de 50 años tenían un riesgo casi 90 por ciento menor de demencia en comparación con los que tenían dietas menos saludables.

Ayude a mantener su cerebro activo siguiendo estas recomendaciones dietéticas de Asociación Americana del Corazón/Asociación Americana de Apoplejía:

  • Coma una variedad de alimentos nutritivos de todos los grupos de alimentos.
  • Limite la sal, dulces, bebidas azucaradas, grasas saturadas, grasas trans, sodio y carne roja.
  • Coma muchas frutas, verduras y granos enteros ricos en fibra.
  • Consuma productos lácteos bajos en grasa (1 por ciento) y sin grasa (descremados).
  • Coma aves y pescado sin piel.
  • Coma nueces y legumbres. Si bebe, hágalo con moderación.
Whole grains are good.

Los granos enteros son buenos.

Dos planes de alimentación han demostrado ser beneficiosos para la salud del cerebro.

La dieta DASH (Enfoques Alimenticios para Detener la Hipertensión, por sus siglas en inglés) se centra en alimentos que son:

  • Bajos en grasas saturadas, grasa total y colesterol
  • Altos en frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa
  • Granos enteros
  • Aves, pescados y nueces
  • Bajas cantidades de grasas, carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas
Seek out sources of healthy proteins.

Busque fuentes de proteínas saludables.

Si bien los patrones dietéticos mediterráneos varían en todo el mundo, las características comunes incluyen:

  • Alto consumo de frutas y verduras
  • Pan y otros cereales
  • Papas
  • Frijoles
  • Nueces y semillas
  • Aceite de oliva
  • Productos lácteos, pescado, aves y vino en cantidades bajas y moderadas
  • Carne roja mínima

La Asociación Americana del Corazón/Asociación Americana de Apoplejía tiene recursos para ayudarle a adoptar y mantener comportamientos saludables para mantener su cerebro agudo y saludable.

Conozca más en StrokeAssociation.org/BrainHealth.